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Spécialités à tartiner à base d'aubergines. Cette recette à base de légumes est une alternative aux produits d’accompagnements classiques de l’apéritif tels que les chips, les cacahuètes, les mélanges de fruits sec…
Le profil nutritionnel est plus intéressant avec moins de calories, très peu d’acides gras saturés, et plus de fibres.
Fiche technique
Aubergines grillées 62%,, eau, huile de tournesol, oignons 4,5%, huile olive extra vierge, tomates, ail, sel, jus de citron, poivre, romarin, thym
à conserver au frigo après ouverture dans les 3 jours